隨著人們對(duì)生活水平的提高，酒店的設(shè)計(jì)基于可行性報(bào)告和定位報(bào)告的準(zhǔn)則以及業(yè)主的要求，以形成規(guī)劃計(jì)劃和建筑計(jì)劃。餐飲酒店設(shè)計(jì)中，酒店概念規(guī)劃嚴(yán)格滿(mǎn)足有關(guān)的法律法規(guī)、合理經(jīng)濟(jì)的滿(mǎn)足酒店特定的經(jīng)營(yíng)需求、充分體現(xiàn)酒店的定位理念、將酒店的個(gè)性和周邊的環(huán)境有機(jī)的融合。

　　其實(shí)餐飲酒店設(shè)計(jì)是一門(mén)科學(xué)和藝術(shù)，設(shè)計(jì)師充分利用現(xiàn)代元素，將中國(guó)酒店的設(shè)計(jì)提高到國(guó)際和現(xiàn)代藝術(shù)的水平。中國(guó)酒店設(shè)計(jì)發(fā)展較晚，由于中青年設(shè)計(jì)家的涌出，作品中融入大量當(dāng)代藝術(shù)與中國(guó)元素，發(fā)展極為迅猛。餐飲酒店設(shè)計(jì)是一門(mén)科學(xué)與文化結(jié)合的高尚藝術(shù)，優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師可以通過(guò)科學(xué)和藝術(shù)的結(jié)合賦予建筑空間靈魂與生命，像藝術(shù)家一樣，引導(dǎo)和提高人們對(duì)美的認(rèn)識(shí)和追求。作為設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)，酒店設(shè)計(jì)是一個(gè)最高的夢(mèng)想，把握市場(chǎng)脈搏，引領(lǐng)酒店的時(shí)尚潮流，是無(wú)數(shù)設(shè)計(jì)師的的最高理想和目標(biāo)。

　　1.不穩(wěn)定階段

　　這個(gè)階段是創(chuàng)新發(fā)生了很多變化的階段。餐飲酒店設(shè)計(jì)中，新材料和新技術(shù)的應(yīng)用為生成新的結(jié)構(gòu)形式提供了可能性。另外，新的功能要求迫切需要新的空間形式。于是大大促進(jìn)了結(jié)構(gòu)創(chuàng)新的發(fā)展。在新結(jié)構(gòu)形式產(chǎn)生之初，往往是一些技術(shù)原理的工程實(shí)踐，試驗(yàn)性工作較多，酒店設(shè)計(jì)基本處于變動(dòng)階段，新風(fēng)格中以結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的根本性創(chuàng)新為主，裝飾設(shè)計(jì)方面的創(chuàng)新則很少。

　　2.過(guò)渡階段

　　基于結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)創(chuàng)新的大量裝飾設(shè)計(jì)創(chuàng)新已經(jīng)出現(xiàn)。餐飲酒店設(shè)計(jì)創(chuàng)新通常在重大突破方面為結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)創(chuàng)新服務(wù)。在這一階段，由于集大多數(shù)微小創(chuàng)新特性于一身的主導(dǎo)設(shè)計(jì)出現(xiàn)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和酒店設(shè)計(jì)創(chuàng)新逐漸標(biāo)準(zhǔn)化，結(jié)構(gòu)材料和裝飾材料以及結(jié)構(gòu)方式和裝飾主題與方法、工具趨向固定。

　　3.穩(wěn)定階段

　　結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)創(chuàng)新已經(jīng)成熟，創(chuàng)新速度有所減緩，結(jié)構(gòu)和裝飾設(shè)計(jì)已轉(zhuǎn)變?yōu)樵隽縿?chuàng)新。創(chuàng)新重點(diǎn)是提高生產(chǎn)效率、降低成本、增加結(jié)構(gòu)和裝飾設(shè)計(jì)組合的多樣性。在這個(gè)階段的末期，新的嘗試在舊體系中已經(jīng)開(kāi)始，酒店設(shè)計(jì)創(chuàng)新趨于繁復(fù)，最終會(huì)被新結(jié)構(gòu)體系的出現(xiàn)全部代替。

標(biāo)簽：酒店設(shè)計(jì)、建筑空間設(shè)計(jì)、裝飾設(shè)計(jì)

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